Saboreie as delícias dos capotes mais tradicionais do Piauí

há 7 meses

Saboreie as delícias dos capotes mais tradicionais do Piauí

Créditos: Conheça o Piauí

Quando se faz uma viagem, além dos pontos turísticos como praia, cachoeira, serras, cânions, monumentos, dentre outros tantos, o que não pode faltar também é um bom roteiro gastronômico.

E quando se fala em gastronomia, o Piauí é referência também. A culinária piauiense é de deixar qualquer um com água na boca e de não esquecer jamais dos sabores, de tão bons que são. Um dos destaques dos sabores da terra é o capote

No Piauí ele tem um toque todo especial em sua preparação que o deixa inigualável. Experimentar esse sabor caseiro, regional, feito com toda a dedicação e carinho é uma boa pedida para você incluir em seu roteiro de viagem.

Um dos lugares que provam bem isso é o município de Campo Maior, que embora seja referência nos pratos com carne de sol, tem também os mais tradicionais capotes de todo o estado.

Quem for para a cidade visitar o Monumento da Batalha do Jenipapo ou passar para a cachoeira da Bica não pode deixar de saborear as delícias dos capotes mais famosos do Piauí: Capote do Macedo e Capote do Chico Nunes.

O ambiente desses dois restaurantes é simples, rústico, deixando você com toda aquela aura interiorana e bem nordestina. A história também é de longa data e com bons enredos, como você pode conferir AQUI. O atendimento é bastante acolhedor, com os próprios donos servindo, cozinhando e recebendo você com sorriso largo, fazendo com que se sinta em casa.

O Conheça o Piauí conta agora ainda mais do porquê o Capote do Macedo e do Chico Nunes serem assim tão reconhecidos, mostrando as delícias desses dois restaurantes que são tradição.

#O que tem no Cardápio

Tanto no Capote do Macedo, quanto no Capote do Chico Nunes, o cardápio é formado por galinha caipira e pela especialidade da casa, o capote. Para quem não sabe, capote é uma ave que também é conhecida como galinha d’Angola, que é de origem africana e chegou ao Brasil ainda na época colonial trazida pelos portugueses.

Nos dois restaurantes essa ave é servida da mesma forma. O que muda em cada um deles são os sabores característicos do local e os acompanhamentos. No do Macedo os acompanhamentos são arroz branco, salada e farofa; já no do Chico Nunes, arroz e pirão(farinha misturada com caldo do capote ou da galinha) completam a deliciosa refeição.

Além do tradicional capote ao molho, no Capote do Macedo e Capote do Chico Nunes também tem:

- Capote misturado com arroz, que é a chamada maria isabel de capote. (maria isabel é um prato típico piauiense. Ela é conhecida como carne preparada misturada com arroz)

- Capote frito

#O valor da refeição

Aqui a refeição completa serve de 3 a 4 pessoas e custa o valor de R$80,00(valor atualizado até abril de 2019). A refeição com galinha caipira também é o mesmo valor. O local só aceita como pagamento dinheiro em espécie ou cartão, mas em débito.

O cardápio conta somente com esses dois tipos de comidas, pois é especializado nisso. Mas de acordo com a Rosilene Macedo, que é a proprietária do Capote do Macedo, quem chega ao restaurante acompanhado por alguém que não coma galinha ou capote e peça algo diferente, ela prepara um filé de carne assada. Não está no cardápio, isso é feito de forma excepcional, mas por lá é assim, tudo sendo ajeitado para que você se sinta em casa.

No do Chico Nunes, a refeição completa de capote também serve 4 pessoas e custa o valor de R$75,00(valor atualizado até abril de 2019). Já a refeição com galinha caipira, que também tem como opção de ser servida das mesmas três formas que o capote, custa o valor de R$80,00(valor atualizado até abril de 2019). O local aceita como pagamento dinheiro em espécie e os mais diversos tipos de cartões, crédito e débito. 

Como é especializado em capote e galinha caipira, o cardápio conta somente com esses dois tipos de pratos, além de bebidas, como água, cajuína(bebida típica piauiense e que é feita a partir de caju), refrigerantes e cerveja. Então você pode saborear aquela cerveja bem gelada ou uma cajuína enquanto espera a delícia da casa. 

Antes o restaurante só servia a refeição completa, mas agora, quem for almoçar ou jantar sozinho(a) ou com outra pessoa, o Capote do Chico Nunes passou a servir a refeição de acordo com a quantidade de pessoas. Nesse caso, para metade da refeição, tanto o capote, quanto a galinha caipira, custam o valor único de R$45,00(valor atualizado até abril de 2019).

#Localização, Reservas e Horários

O Capote do Macedo fica localizado entre a BR 343 com a PI 115, na zona rural de Campo Maior. Quando você vai para a cachoeira da Bica, o ponto onde você sai de Campo Maior para ir para a cachoeira é exatamente o Capote do Macedo.

Para fazer reservas, o telefone é o (86) 99942-3101. O restaurante é aberto diariamente, de 08h até às 20h.

Já o Capote do Chico Nunes fica localizado na rodovia PI-115, mais precisamente no povoado Alto do Meio, entre os municípios de Campo Maior e Castelo do Piauí. O restaurante também está no mesmo caminho que leva você até a cachoeira da Bica, cujo trajeto você pode conferir clicando AQUI. 

O movimento no restaurante tem seu pico aos fins de semana e também é bastante frequentado durante a semana, no domingo de páscoa; dia das mães; em junho, que é o mês que acontecem os famosos Festejos de Santo Antônio, em Campo Maior; e também em julho e dezembro.

Para fazer reservas, os telefones são o (86) 98144-5355 ou (86) 99459-8930. O Chico Nunes é aberto diariamente, de 22h até às 22h. Às vezes, quando alguém liga pedindo que espere por horário além do funcionamento, principalmente muitos que estão em trânsito, os proprietários ficam abertos até mais de 22h a espera do cliente. Isso tudo só comprova, além dos deliciosos pratos, que toda essa hospitalidade e acolhimento fazem do Chico Nunes ser tão reconhecido.

 

E você, já comeu capote? Se ainda não, que tal começar pelos melhores?

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